Groepscatering - Salon EnVie

Plan je een feestje of een familiebijeenkomst maar heb je geen zin om zelf achter de potten te staan?
Heb je bij je vergadering, opleiding of workshop in je zaak liever een gezonde lichte lunch in plaats van de klassieke broodjes? Of wil je de bijeenkomst starten met een gevarieerd ontbijtbuffet?
Organiseer je een nieuwjaarsreceptie waarbij je het belangrijk vindt dat iedereen een praatje kan slaan in plaats van zich te moeten bekommeren om de drankjes en de hapjes?

Dan ben je bij Salon En-Vie aan het goeie adres!

Wij bieden groepscatering op locatie aan, in een ruime straal rond Kortrijk, met of zonder bediening.

Ontbijtbuffet (keuze uit zoet, hartig, gezond, brunch of een combinatie van alles)
Quichebuffet (keuze uit verschillende groentencombinaties naargelang het aantal personen) met een uitgebreide saladbar + vinaigrettes
Soep (2 soorten) met gezonde broodjes en rauwkost (vooraf belegd of zelf te beleggen)
Wrapbuffet met aparte rauwkost
Saladebuffet met diverse gezonde broodjes
Bioburgerbroodjes : meergranenbroodjes met vlees van de hoeveslager of groentenburger van la Vie est Belle met rauwkost, huisgemaakte dressing en spread
Mediterraanse groenten (5 soorten) in een saus van kokosmelk en curry met kip of groentenburger en rijst
Pasta pesto met kip of tofu, courgette, champignons, kerstomaatjes en garnituur
Macaroni met een En-Vie twist met parmezaan, hamblokjes (optioneel), courgette en champignons
Spaghetti En-Vie met 8 soorten groenten en gehakt (optioneel)

Buffet van koude groenten en vlees/vis naar keuze met quinoa en/of brood
Buffet van warme groenten en vlees/vis naar keuze met pasta en/of rijst
Buffet van koud pastaslaatje – quinoaslaatje – rijstslaatje telkens met veel groenten

Al deze gerechten kunnen in een vegetarische variant aangeboden worden.

Ook is het mogelijk om verschillende gerechten te combineren (max. 3 soorten, in overleg)

Wij bieden ook een dessertbuffet aan van huisgemaakt gebak en zoetigheid!